Production

Récolte de raisins soigneusement sélectionnés dans des vignobles situés à 780 m d’altitude et mûris par vendange tardive, qui sont soumis à une délicate macération à froid pendant six jours, afin d’obtenir une forte concentration en couleur, extrait et arômes fruités.

Note de dégustation

Couleur rouge cerise et à la robe intense, violet sur le bord. Arôme puissant, fruits rouges et mûrs. Savoureux en bouche, onctueux, doux, aux tannins mûrs et fortement concentré en fruits.

Accompagnement

Recommandé avec du fromage affiné, du foie, du pâté, de la charcuterie, de la confiture, du chocolat, tout type de confiseries, tartes et glaces.