Castillo de Jumilla Monastrell – Tempranillo

DOP Jumilla

 

Type de vin

Rouge Cosecha

 

Cépage

Monastrell – Tempranillo

 

Degré d’alcool

14,5 %Vol.

Production

Les deux variétés sont récoltées séparément : le tempranillo est récolté la première quinzaine de septembre et le monastrell au mois d’octobre. Nous réalisons deux remontages par jour pendant dix jours. Fermentation à température contrôlée, avant que les vins ne soient transférés dans des cuves jusqu’à la mise en bouteille.

 

Note de dégustation

Couleur rouge pourpre. Nez fruité avec des notes de baies et de réglisse. Savoureux et équilibré en bouche, soulignant une acidité modérée et des tanins vifs. Élégant et bonne finale avec un arrière-goût persistant qui invite à une dégustation approfondie.

 

Accompagnement

Viandes blanches et rouges sautées ou grillées, ragoûts, salades, riz, fromages affinés et semi-affinés, pâtés, charcuterie.

Récompenses
2022
médaille d'or
Asia Wine Trophy
2022
médaille d'argent
The Drink Business, Autumn Tastings
2021
médaille d'or
Berliner Wine Trophy
2020
médaille d'or
Gilbert & Gaillard
2019
médaille d'or
Berliner Wine Trophy
2019
médaille d'argent
Asia Wine Trophy
2018
médaille d'or
Certamen de Calidad Vinos de Jumilla
2018
médaille d'argent
Concurso Internacional de Lyon
2015
Baco d'or
Premios Baco
2015
médaille d'argent
Decanter World Wine Awards
2015
médaille d'argent
International Wine and Spirits Competition
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