Castillo de Jumilla Blanco

DOP Jumilla

 

Tipo de vino

Blanco

 

Variedad de uva

Airén, Macabeo y Sauvignon Blanc

 

Grado alcohólico

12%Vol.

Producción

Vendimia realizada a comienzos de septiembre. Fermentación larga del mosto durante 20 días en depósitos con control de temperatura. Embotellado a principios de cada año.

 

Nota de cata

Amarillo pajizo con intensos reflejos verdosos. En nariz es potente, elegante, con recuerdos complejos de hierbas y frutos verdes. Bien estructurado en boca, suave y fresco. Sabroso, con rasgos frutales muy persistentes y buena vía retronasal.

 

Maridaje

Ideal consumirlo con frutos secos y salazones, arroces, ensaladas, carnes ligeras y suaves, pescados a la sal, al horno y a la plancha, así como con sushi y todo tipo de mariscos.

Premios
2022
Medalla de Plata
Austrian Wine Challenge
2021
Medalla de Plata
Austrian Wine Challenge
2020
Seal of Approval
Austrian Wine Challenge
2019
Medalla de Plata
Austrian Wine Challenge
2015
Medalla de Oro
Berliner Wein Trophy
2010
88 puntos
International Wine Cellar by S. Tanzer.
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