Castillo de Jumilla Crianza

DOP Jumilla

 

Tipo de vino

Tinto Crianza

 

Variedad de uva

Monastrell y Tempranillo

 

Grado alcohólico

14,50% Vol.

Producción

Las dos variedades se vendimian por separado, la tempranillo en la primera quincena de septiembre y la monastrell en el mes de octubre. La fermentación tiene lugar por separado a temperatura controlada, y el coupage se produce en enero del siguiente año. Crianza en barricas de roble francés y americano durante doce meses.

 

Nota de cata

Color cereza picota. Tiene un rico bouquet; la madera de la crianza está presente con recuerdos de coco, vainilla, balsámico y minerales junto con un fino sustrato frutal. En boca es agradable, con cuerpo e intenso. Con taninos concentrados, exquisito y limpio al paladar. Persistente en vía retronasal.

 

Maridaje

Ideal con aperitivos salados, bacalao, salmón, huevos y atún seco, quesos curados y semicurados. Excelente para acompañar guisos, estofados y carnes jugosas. También combina perfectamente con pescados con salsas variadas.

Premios
2022
Doble Medalla de Oro
Gilbert & Gaillard
2022
Medalla de Oro
Austrian Wine Challenge
2022
Medalla de Plata
The Drink Business, Autumn Tastings
2021
Medalla de Oro
The Global Master Tasting By The Drink Business with 92 points
2021
Medalla de Oro
Certamen de Calidad Vinos de Jumilla
2020
Medalla de Oro
Gilbert & Gaillard
2019
Medalla de Oro
Gilbert & Gaillard
2018
Medalla de Oro
Gilbert & Gaillard
2017
Medalla de Oro
Gilbert & Gaillard
2017
Medalla de Plata
China Wine & Spirits Awards
2015
Medalla de Plata
Concours Mondial de Bruxelles
2015
Medalla de Plata
Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla
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