Castillo de Jumilla Monastrell – Tempranillo

DOP Jumilla

 

Tipo de vino

Tinto Cosecha

 

Variedad de uva

Monastrell – Tempranillo

 

Grado alcohólico

14,5% Vol.

Producción

Las dos variedades se vendimian por separado, la tempranillo en la primera quincena de septiembre y la monastrell en el mes de octubre. Durante diez días se realizan dos remontados diarios. Fermentación a temperatura controlada, pasando después el vino a depósitos hasta su embotellado.

 

Nota de cata

Color rojo púrpura. En nariz aparecen frutas con recuerdos de bayas y regaliz. Sabroso y equilibrado en boca, destacando su buena entrada con acidez moderada y taninos vivos. Elegante y buena fase final con retrogusto persistente que invita a degustación profunda.

 

Maridaje

Carnes blancas y rojas pasadas por sartén o en la parrilla, guisos y estofados, ensaladas, arroces, quesos curados y semicurados, patés, embutidos y salazones.

Premios
2021
Medalla de Oro
Berliner Wine Trophy
2020
Medalla de Oro
Gilbert & Gaillard
2019
Medalla de Oro
Berliner Wine Trophy
2019
Medalla de Plata
Asia Wine Trophy
2018
Medalla de Oro
Certamen de Calidad Vinos de Jumilla
2018
Medalla de Plata
Concurso Internacional de Lyon
2015
Baco de Oro
Premios Baco
2015
Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards
2015
Medalla de Plata
International Wine and Spirits Competition
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