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新闻 / 新聞
26 de 7月 de 2019
SAUVIGNON BLANC

Hoy queremos dar unas pequeñas pinceladas sobre una de las variedades de uva con la que elaboramos en Bodegas Bleda. Esta variedad de uva blanca es la Sauvignon Blanc.

La Sauvignon Blanc es de origen francés, se puede deducir fácilmente solo con su nombre. La mayor producción se encuentra en Francia, Chile, California y Nueva Zelanda. En España también se cultiva, solo que en menor cantidad.

Empecemos conociendo cómo es el racimo. De pequeño tamaño, muy compacto y uniforme de forma que los granos suelen deformarse por presión entre ellos y con pedúnculo muy corto. Las cepas tienen un elevado vigor, con producciones y rendimientos muy alto y suelen tener un desborre tardío. Es una cepa sensible a los vientos fuertes por lo que es recomendable su conducción en espaldera.

Pero la clave de la Sauvignon Blanc reside en el terroir en el que crezca. Tiene unas propiedades notablemente distintas dependiendo de la región y su clima. La Sauvignon Blanc es una reveladora de terruños, de climas y de añadas. También crea una imagen del lugar del que procede.

¿DÓNDE TIENE BODEGAS BLEDA SU VIÑEDO DE SAUVIGNON BLANC?

La respuesta es muy fácil. El viñedo se encuentra justo detrás de la bodega. La Sauvignon Blanc que tenemos aquí se ha adaptado muy bien a la climatología de la zona, aunque si que necesita su sistema de regadío.

Bodegas Bleda decidió apostar por hacer un vino que solo estuviera elaborado con Sauvignon Blanc y así nació nuestro vino Pino Doncel Sauvignon Blanc. Es un vino de aromas tropicales, matices cítricos y un potente carácter frutal en boca que resulta magnífico para acompañar mariscos, pescados, arroces y pastas al dente. Es un blanco diferente, único, incomparable, un Sauvignon Blanc con todo el carácter y personalidad de nuestro singular terroir.

Nos hemos encontrado muchas veces con un mismo pensamiento general sobre la D.O. Jumilla, el cual es que en Jumilla solo tenemos vinos tintos y cuando se les dice que también hay blancos, se sorprenden. Está claro que la uva autóctona de la zona es la Monastrell, una uva tinta y que predominan los vinos tintos. A pesar de eso, las bodegas pertenecientes a la D.O. Jumilla llevan ya unos años elaborando vinos blancos, y lo más importante, vinos blancos de calidad.

21 de 6月 de 2019
Bodegas Bleda galardonada con una medalla de oro para Divus 2015 en el xxv certamen de calidad vinos de Jumilla

¡Estamos de enhorabuena! Nuestro vino Divus 2015 ha obtenido Medalla de Oro en el XXV Certamen de Calidad Vinos de Jumilla. Este galardón está dentro de la categoría «vinos tintos elaborados en contacto con madera, añadas 2016 y anteriores».

La XXV edición del Certamen de Calidad Vinos de Jumilla tuvo lugar durante la pasada semana. Los días claves fueron el miércoles y jueves. Se realizaron las catas profesionales de los más de 120 vinos de Jumilla presentados por una treintena de bodegas para esta XXV edición del Certamen de Calidad.

El resultado de esta cata profesional se dio a conocer el pasado viernes 14 de junio, en la gala de entrega de premios del XXV Certamen de Calidad Vinos de Jumilla, celebrada en los Salones Pio XII de Jumilla.

 

NUESTRO VINO DIVUS

Es la joya de la corona de Bodegas Bleda. El vino Divus tiene un enorme carácter y un estilo único. Divus se elabora con el fruto de nuestras cepas más viejas de Monastrell. Esta uva se encuentran en una parcela situada a más de 700 metros sobre el nivel del mar. El rendimiento productivo es de los más bajos de toda la Denominación de Origen Jumilla, lo que se traduce en una calidad excepcional de las uvas.

Pero la Medalla de Oro del Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla no es el único reconocimiento que ha tenido Divus 2015. El pasado mes de marzo, este vino también fue premiado en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019, obteniendo entonces el Bacchus de Plata.

Estos destacados galardones son un importante reconocimiento al trabajo efectuado por todo el equipo de Bodegas Bleda, y nos animan a seguir en una línea de trabajo que prioriza la calidad por encima de otros factores, como elemento diferenciador de nuestra empresa.

Durante toda la semana pasada se llevaron a cabo distintas actividades para celebrar el XXV aniversario del Certamen. Bodegas Bleda participó activamente en ellas, cediendo numeroso material para la exposición Retrospectiva Certamen de Calidad vinos DO Jumilla “25 años premiando la calidad de los vinos de la DOP Jumilla”. También, como novedad, la DO organizó una original cata popular interactiva, que se retransmitió en directo a través de las redes sociales.

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